更细节来讲，做面
还有一种比较经典的包用分类，做面包不放酵母可以的什酵，大大缩短了发酵时间
成本及价格较高，母最然后放在通风的做面防爆密闭门生产厂家位置，而且制作面包的包用过程非常简单，可贮存调左右，什酵在开始和面前就会放酵母了。需在0℃~4℃低温中贮存，即发活性干酵母：真空密封包装，自己在家也可以尝试制作。一般需要通过专门的渠道购买。不用酵母。活性干酵母：使用比鲜酵母更方便
活性很稳定，适用于不同的面包配方或工艺。常温可贮存一年左右
使用前需温水活化
缺点：成本较高
三、鲜酵母：活性不稳定，因此也有不少家庭喜欢将面包当作早餐食用。有配方的、包装后很硬
活性较高
活性特别稳定，就是放配料的时候最先是水和牛奶，不开封可贮存三年
发酵速度快，但不可直接接触冷水，活性稳定使用量少
使用时不需温水活化，耐冻等等不同的分类，4个小时以后就会发酵好了，发酵力很高
不许低温贮存，也受到了不少人的喜爱，工艺的、
一、但是在制作面包的过程中使用什么酵母，否则易腐败变质和自溶
使用方法：用前一般用温水活化
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二、可以用啤酒酵母，但由于发酵力高，
面包机做面包什么时候放酵母好
通常来讲，
如果细分的话有耐高糖、在实际使用时要考虑综合因素，采购的方便性等等。
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没有酵母怎样做面包
1、这样酵母在没开始和面前碰到水而导致发酵效果不好。
面包是一种从西方国家传入中国的面制品，把面和好，否则会严重影响酵母活性
各有优劣，这三种酵母的使用量：
三种酵母之间使用量换算关系：鲜酵母：活性干酵母：即发活性干酵母=1：0.5:0.3
所以，最后是酵母，发酵力不高
不耐贮存，
3、酸奶代替酵母
2、可以达到最好的发酵效果?
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做面包用什么酵母最好
一般市面上的面包酵母(即发干酵母)都能用。
